ZolArancio e l’arrivo di migranti

Anche Zola Predosa si confronta con l’arrivo di migranti

ZolArancio ha partecipato alla Commissione Consigliare tenuta in Comune il 2 agosto per l’arrivo e l’ospitalità a Zola di 14 migranti .

La riunione, molto partecipata dai cittadini, ha evidenziato le contraddizioni e le paure che dovunque emergono in questi casi.

Abbiamo notato positivamente, al di là di qualche prevista intemperanza strumentale, che sul territorio zolese molte sono le persone e le Associazioni, tra cui la nostra, che si pongono in modo positivo e concreto rispetto all’ arrivo di persone che attraversano il deserto e il mare per sfuggire a guerre e miseria.

Secondo noi Il tema dell’ accoglienza deve essere praticato in modo serio e pragmatico, creando un contesto di accoglienza e di regole condivise.

Questo processo vede in prima fila la Cooperativa alla quale vengono affidati questi ragazzi, ma anche tutte le realtà del territorio che hanno la capacità di creare relazioni e di praticare e garantire rispetto reciproco con chi arriva nel nostro paese, e che possano in questo modo aiutare anche i più dubbiosi e spaventati dei nostri concittadini a farsi domande rispetto agli stereotipi, le paure e la reale situazione.

ZolArancio è disposta a partecipare e collaborare alle iniziative necessarie per vivere questa nuova realtà in modo rassicurante e con reciproco arricchimento.

Associazione culturale ZolArancio

VIOLA LAVANDA

Domenica 25 giugno, abbiamo trascorso un pomeriggio in un posto meraviglioso nascosto fra le colline sopra Sasso Marconi, in località Iano. Anche quest’anno non abbiamo potuto fare a meno di andare ad ammirare le lavande! Abbiamo organizzato l’evento insieme alla Associazione Zeula, che ha partecipato con amici esperti di piante selvatiche e fiori spontanei: fra loro c’era anche un vero botanico, Michele! La piccola azienda certificata bio “Hortus Coeli” di Elisabetta Demaria, la nostra amica Betta, ci ha accolti aprendo alla nostra vista lo spettacolo di un campo di lavanda pullulante di api e farfalle intente a nutrirsi del nettare dei magnifici fiori dal colore unico.

Eravamo 34 di persone fra iscritti al Gas, simpatizzanti, neo-interessati e amici di Zeula, attratti dalla visione e dal profumo inebriante dei fiori e delle erbe di campo. Abbiamo schiacciato fra le nostre dita i piccoli fiori di lavanda  ricchi di olio  essenziale ed abbiamo assaggiato i frutti quasi scomparsi degli alberi dì varietà antiche che sono il piccolo tesoro culturale di Betta e che lei preserva con tanto amore. C’era anche il biricoccolo!

Quando Betta parla e racconta della sua vita in questo piccolo paradiso e della sua dedizione alla coltivazione delle sue piante, gli occhi le si illuminano e si riempiono di commozione e riesci ad apprezzare ancora di più i frutti del suo lavoro.

Dalla lavanda coltivata viene estratto l’olio essenziale, molto pregiato, dalle proprietà calmanti, antisettiche, ideale per l’aromaterapia, per la salute e la bellezza del corpo ed è la base dei prodotti creati da Betta.

Una parte del campo è lasciata alla lavanda Officinalis che cresce spontanea e fiorisce  nelle sue varie sfumature: questa viene utilizzata ad uso alimentare per aromatizzare il sale o nelle confetture.

Durante la passeggiata, al limite di un boschetto, Michele ci ha parlato delle piante e delle erbe che incontravamo, e abbiamo imparato a riconoscerne diverse e anche il loro uso. Ma questa passeggiata “botanica” andrà ripetuta in primavera, quando le fioriture saranno al top!

Rientrati dal campo, nell’aia davanti alla casa, ci siamo dissetati con una bevanda a base di sciroppo di sambuco sempre prodotto in azienda ed abbiamo degustato i pesti ed i paté che Betta ha inventato utilizzando le piante del suo orto e da raccolta spontanea, avvalendosi di una ditta esterna autorizzata alla trasformazione dei prodotti. Delizie per il palato dagli abbinamenti fantasiosi: pesto al tarassaco pecorino e mandorle, pesto di primule e semi di canapa, pesto al rosmarino pomodorini secchi e scalogno, pesto di cipolle caramellate noci e zenzero.

Le buonissime torte fatte da Valeria e Patrizia hanno dato il sapore dolce alla merenda.

E per finire, in una cucina di altri tempi affacciata sull’aia, la vendita diretta dei prodotti, compresi sacchetti e piccole creazioni di stoffa cuciti a mano dalla stessa Betta.

Che dire? Le ore sono volate perché siamo stati proprio bene e ognuno di noi ha portato via con se’ un po’ di profumo di lavanda e un mazzo dei suoi fiori …..…  alla prossima visita!

Cristiana Barbalace

TORTE TRA LE LAVANDE…..

TORTA DI MELE AL GRANO SARACENO di Patrizia

iNGREDIENTI:
700 gr mele
150gr farina di grano saraceno

50 gr farina di grano tipo 2

100 gr burro

200gr zucchero

200ml latte o yogurt

2 uova

1 bustina lievito

scorza di limone grattugiata e succo di limone

pizzico di sale

cannella in polvere q.b.

PROCEDIMENTO
Sbucciare le mele e farle a fettine, irrorarle con il limone. In una ciotola mettere tutti gli altri ingredienti, quando sono ben amalgamati aggiungere le mele.

Cuocere in forno a 180° per 50-60 minuti

Molto salutare sperimentare tutti i tipi di farine!

Patrizia

 

TORTA DORATA DI SOLI ALBUMI

Ingredienti per uno stampo a ciambella da 24 -26 cm

250 g di albumi ( circa 7 albumi) di uova bio

200 g di zucchero semolato (secondo me si può ridurre a 180 g)

250 g di farina tipo 0 bio

150 g acqua

5 g di succo di limone e/o limoncello

120 g di olio di semi bio

buccia grattata di 1 limone bio

1 g di sale

1 bustina di lievito per dolci

 

Preparazione

Montate a neve fermissima gli albumi. Per ottenere un miglior risultato dopo la prima montatura continuare setacciando dentro la massa parte dello zucchero.

Setacciate in una ciotola capiente la farina, unirvi lo zucchero (o il resto), il sale e il lievito. Unite poi l’acqua, mescolando con una frustina a mano e poi l’olio a filo, senza fare grumi. Unite gli aromi e mescolate. Tutto ciò viene benissimo anche in un planetario. Volendo si possono aggiungere piccoli arricchimenti, come uvetta piccola, pinoli…

Poi unite poco per volta gli albumi montati a neve, poco alla volta e mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il tutto. Versate l’impasto in uno stampo precedentemente unto e infarinato e infornate in forno pre-riscaldato.

Cuocere a 180° per 40-45 minuti circa. In ogni caso, vale sempre la prova stecchino per controllare se il dolce sia cotto internamente: infilzandolo dovrà uscire asciutto.

E che bella idea per utilizzare gli albumi rimasti…leggero e salutare!

Valeria

 

NEL VIOLA DELLE LAVANDE TRA LE ERBE DI CAMPO

                       NEL VIOLA DELLE LAVANDE TRA LE ERBE DI CAMPO

Vi aspettiamo numerosi il pomeriggio del    25/06/2017

Anche quest’anno Vi invitiamo a trascorrere un pomeriggio insieme

all’Azienda Agricola Hortus Coeli, nostro fornitore di lavanda, immersi in un fantastico paesaggio di colori e profumi ( la lavanda sarà in fiore).

per incontrare Betta nella sua Azienda e per conoscere-riconoscere le Erbe Selvatiche con l’aiuto di Anna Maria di Zeula.

A fine pomeriggio Betta offrirà ai partecipanti un piccolo aperitivo con le sue specialità: contribuiremo con un’offerta di € 3.

Non molto distante da noi si trova questa piccola azienda agricola, situata sulle colline di Sasso MarconI  in mezzo a boschi secolari di castagni.

Essendo la struttura del terreno poco ricca di sostanza organica, ha obbligato l’azienda ad orientarsi verso la coltivazione di prodotti di nicchia, come la lavanda,  e  di alberi da frutto di antiche varietà presenti nella zona .

Sono meli, peri, ciliegi, pruni, albicocchi, cotogni, e mandorli con sapori molto lontani dalle colture monosapori che oggi caratterizzano gli scaffali dei negozi e dei supermercati.

La coltivazione della lavanda occupa la maggior parte del terreno coltivato.

Sul terreno dell’azienda agricola vengono coltivate anche alcune varietà orticole come zucche, porri, ceci, destinati ad essere trasformati in gustosi pesti e patè.

Una parte del terreno è lasciato incolto per la raccolta di quello che spontaneamente vi nasce come il tarassaco, la rucola selvatica, la borragine, le primule, il sambuco e la rosa canina, anche questi utilizzati per confetture , pesti e patè

 

Il ritrovo per chi vuole andare insieme è domenica 25/06/2017 alle ore 16.45 nella piazza del Comune di Zola Predosa.

Vi chiediamo di dare la vostra adesione RISPONDENDO A QUESTA MAIL entro mercoledì 21/06/2017

ATTENZIONE: indossare pantaloni lunghi e scarpe chiuse, per la passeggiata tra le erbe meglio stivaletti di gomma. In caso di pioggia l’iniziativa sarà annullata.

Per chi vi andrà direttamente, ecco le indicazioni:

L’azienda si trova in via Jano 5/2 a Sasso Marconi, l’arrivo previsto per le 17,20.

Dista dal centro di Sasso 3/4 km. Si passa Fontana (frazione di Sasso) e sulla destra c’è la deviazione per andare a S.Leo e a Jano.

Due km di salita e ti trovi a Jano, meglio, ti trovi in un altro mondo!!!! A noi piace tantissimo!

Associazione Zolarancio- Associazione Zeula

cena in fattoria con gli Streccapogn

                                          Azienda Agricola “La Faggiola”

26 maggio 2017

Il 26 maggio eravamo 29 partecipanti all’iniziativa, alcuni di noi giovani appena entrati in Zolarancio. Visitato il luogo e l’azienda, al limite della favola, abbiamo conosciuto i ragazzi che lavorano con la Cooperativa Sociale Streccapogn e che erano davvero orgogliosi e contenti, oltre che bravissimi. Poi cenato nel bosco con cibi naturali e buonissimi, e fatte molte chiacchiere e risate con loro, con Paolo organizzatore degli Strecca e con due rappresentanti di Aziende aderenti alla Cooperativa, che ci hanno illustrato le loro produzioni (superbo il vino!)

Ecco il poetico-immaginifico contributo di Mirko alla serata!

                                          Lucciole

…ma stò posto dov’è?…eppure la zona è questa! In questa rarefazione antropica mancano i riferimenti…gira a destra, giù nello sterrato….ma….sarà, speriamo di non infossarci. Ci sono altre auto…in una porzione di prato. La vista è sorprendente, con alle spalle una buia zona boschiva, lo squarcio di luce tardo pomeridiana in una luminosa giornata primaverile dissipa ogni eventuale ombra interiore….i declivi collinari, tipicamente dolci e lievi (deformi nelle argille dei calanchi), creano una finestra naturale verso la pianura….il gruppo di biogasisti comincia la sintonia con il luogo avvicinandosi agli animali presenti : pony, mulo e asino vengono coccolati, pettinati, accarezzati, con timido approccio “cittadino” via via più….rilassato…il contatto diretto con “l’animale” attiva sensazioni sopite o nuove… Comincia la passeggiata. Nel gruppo Lorenzo e Diego. Personaggi di diversa abilità , vogliosi di manifestare l’umano bisogno d’amore in tutti i dignitosi modi possibili….con gli strumenti a loro disposizione….Paolo …. Difficile tentare di descrivere e/o catalogare un uomo così, che non rientra in nessuno degli schemi che siamo “abituati” ad utilizzare…immagine, denaro, potere, “utilità”, prezzo…..qui dobbiamo rispolverare parametri “antichi”…valore, principio, sensibilità, responsabilità….cappellaccio, barba lunga e incolta, pantaloni larghi, scarpe grosse….biodiversità umana che si accompagna in perfetta simbiosi al racconto tra i ciliegi/duroni di varie dimensioni e colori…l’equilibrio della moltitudine… ascoltare Paolo , con la sua serena e lucida visione della vita, dove ogni scelta “agricola” e/o “sociale” fanno parte di un tutto, di priorità sganciate dal profitto fine a sé stesso….NOI come comunità allargata…animali…piante…terra…uomini…donne….struttura olistica del mondo come somma superiore al valore dei singoli componenti…gli animi si placano, gli sguardi si allietano, la voglia di convivio aumenta… domande, curiosità, episodi, progetti…prospettiva, energia ed obiettivi da raggiungere per….cercarne altri…calma, con molta calma ma determinati…vivi….poi…a tavola all’aperto. Cibi meno noti, “grezzi” ma nobili….orzo, farro, humus, pesto di bietola, noci, e vino…ottimo….Stefano (i Tinti) e Federico (Cadalcuk) raccontano le loro storie…affabulatori timidi, poco avvezzi al parlare di sé ma con la levità della serata sempre più a loro agio…dentro al bicchiere di Pignoletto ottenuto con una fermentazione a freddo più lunga di quella a produzione intensa…ci sono i sapori, gli odori, le sfumature , le tipicità del terreno, la cura artigianale….amore per il proprio lavoro…l’ironia di tutti gli errori fatti aumentano l’allegra serata…la filosofia nel rapporto con la terra…il caffè con la moka, la ciambella, i liquori fatti in “casa”…il convivio tra le persone aumenta il legame, nessuno vuol prevalere, parlare di ”sé”, emergere nella continua gara che ci vede impegnati tutti i giorni, monetizzata e valutata con parametri che qui….non ci sono…essere uomini e donne senza categorie…essenza e valori dell’anima….cala la sera, nel buio dell’aria pulita….lucciole, tante, a perenne prospettiva di una possibile vita migliore….cammino puntiforme magico….pulsare vitale… sorrisi nella notte…

Mirko

riflessioni “IRMA” e “ORESTE”-pomeriggio letterario-artistico

30 maggio 2017. Villa Edvige Garagnani

“Irma” e “Oreste”: riflessioni sul Pomeriggio Letterario-Poetico-Musicale-Artistico

Il pomeriggio è stato un grande successo: innanzitutto c’era moltissimo pubblico, circa 90 persone e forse più! Questo anche tenendo conto che si trattava di un caldo pomeriggio feriale alle ore 18….

Abbiamo chiesto come al solito come avevano saputo dell’evento: la risposta è stata in maggioranza Amici, e alcuni da Volantino. Nessuno stavolta ha nominato i social.

Faceva un po’ caldo nel salone di Villa Edvige, è vero, ma lo spettacolo è stato articolato e toccante.

Tutti i partecipanti vi hanno contribuito: Simone Carati che ha letto il suo bellissimo racconto in apertura, molto bravo, e poi i contrappunti tra Roberto Dall’Olio con la sua eroica Irma Bandiera e Paolo Senni con Oreste, antieroe dei giorni nostri, che tenta di resistere alla quotidianità e alla vita e ne cerca il significato. Anche il Professore di Simone è un antieroe che è stato fiaccato dai rischi della Resistenza, ma che ha mantenuto l’amore della sua gioventù: la bicicletta che da strumento di svago si era trasformata in strumento di lotta.

L’Assessore Giuseppe Buccelli ha presentato la serata ed è rimasto con noi fino alla fine dello spettacolo, Francesco Piazzi ci ha accennato  collegamenti, relazioni e dinamiche tra le opere e i personaggi.

Teresa Bertani ha affiancato gli autori-lettori in  modo magistrale.

Non parliamo poi dell’accompagnamento musicale di Teresio Testa, “ commenti” alle emozioni suscitate dai testi e al filo narrativo. Come sempre Teresio è mitico!

Infine, Alessandra Stivani, bravissima, ha arricchito lo scenario e la serata con le sue opere artistiche sia plastiche che pittoriche.

Dulcis in fundo il buffet, come sempre ricco, salutare e scelto, che si avvaleva del Pignoletto rifermentato in bottiglia dei Tinti, Azienda Agricola aderente agli Streccapogn, Cooperativa Sociale del territorio nostro fornitore GAS.

Gli iscritti di Zolarancio erano circa 16.

Che possiamo altro dire? Siamo molto soddisfatti!

Adesso la sfida è ideare manifestazioni letterarie e artistiche che siano all’altezza di questo pomeriggio!

Grazie infinite a tutti i protagonisti, ai partecipanti e al Comune che ci ha concesso di utilizzare la Villa!

Valeria

1° INCONTRO FORUM DELL’ECONOMIA SOLIDALE

Nella giornata del 20 maggio si è tenuto il primo incontro del FORUM per l’ECONOMIA SOLIDALE di cui Zolarancio è membro e partecipa con Matteo Turra e Paolo Benassi.

Si sono formati N. 6 gruppi di lavoro come da documento del Creser.

  • Risparmio Energetico / Energie Rinnovabili e Sostenibili / Trasporto Collettivo e mobilità sostenibile.
  • Finanza etica e mutualistica / Sistemi di scambio non monetari.
  • Consumo critico e responsabile / Promozione dell’ES e delle reti di ES.
  • Produzione Agricola Agroalimentare Biologica / Agricoltura contadina di prossimità / Filiera corta e Garanzia qualità alimentare / Agroecologia, pesticidi e salute / Sovranità alimentare / Sistemi locali di Garanzia Partecipata.
  • Servizi comunitari di prossimità.
  • Abitare solidale / Edilizia sostenibile e bioedilizia

Matteo è entrato a lavorare nel Gruppo “CONSUMO CRITICO” Paolo nel gruppo “ENERGIA” poiché non è stato costituito il gruppo RIUSO E RICICLO che ZA aveva indicato nelle manifestazioni d’interesse. Resta la possibilità di cambiare la scelta del gruppo a cui si partecipa.

I Gruppi hanno iniziato i lavori con la conoscenza reciproca tra i partecipanti e un primo scambio e confronto di idee tra i vari organismi presenti. Tali gruppi procederanno con i lavori nella materia di competenza al di fuori delle sedute del Forum, per elaborare delle proposte da portare alla Regione nel Tavolo Permanente sull’Economia Solidale. Ogni Gruppo nomina 2 componenti quali rappresentati al Tavolo. Le richieste di apertura del Tavolo Permanente sono già in essere per i gruppI ENERGIA, FINANZA ETICA, CONSUMO CRITICO poiché questi gruppi hanno già approvato le linee progettuali e le proposte d’intervento che troverete nel Verbale dell’Incontro al capitolo 7.

Il Forum si riunirà nuovamente nel mese di novembre.

Paolo e Matteo

Pomeriggio Narrativo – Poetico – Musicale – Artistico

Cari Amici, eccoci anche quest’anno ad un bell’appuntamento letterario ed artistico:

30 MAGGIO 2017 
ORE 18
VILLA EDVIGE GARAGNANI
IRMA E ORESTE
sentieri di
impegno
e
resistenza
Un contrappunto narrativo-poetico a più voci, con commenti musicali ed esposizione artistica.

 

Parteciperanno: Giuseppe Buccelli, Simone Carati, Paolo Senni, Roberto Dall’Olio, Teresio Testa, Francesco Piazzi, M.Teresa Bertani, Alessandra Stivani.
Al termine un aperitivo a buffet offerto da Zolarancio
Il pomeriggio sarà ricco ed emozionante, vi aspettiamo numerosi!
Alleghiamo il volantino

ZOLARANCIO presenta il GAS alla Scuola Media di Zola

INCONTRO CON UNA CLASSE TERZA DELLA SCUOLA MEDIA FRANCESCO FRANCIA

Mercoledì 17 maggio 2017 – incontro con la classe 3D al centro Torrazza

L’incontro è stato promosso dalla professoressa Ileana Caldarone e da Annalisa de Pascale del comune e fa seguito al percorso Mani In Pasta di VOLABO a cui la classe ha partecipato. L’idea è stata quella di presentare alcune associazioni di volontariato zolesi, con particolare attenzione proprio al tema del volontariato. Le associazioni scelte sono state: ANT (di cui i ragazzi hanno visitato la sede), Zolarancio con interesse particolare a ZAGAS, Guardie Ecologiche Volontarie, Voci di Donne.

ZOLARANCIO: Valeria presenta brevemente l’associazione culturale, specificando gli ambiti di interesse principali. Paolo presenta il GAS e i principi su cui esso è fondato, spiegando che per il funzionamento di questa “spesa alternativa” è necessario l’impegno volontario di tante persone.

GEV: costituite su attuazione di una legge regionale, si occupano di tutela dell’ambiente e operano su richiesta dei comuni, Alcune delle loro attività: monitoraggio delle attività di caccia e di pesca (censimento degli ungulati,..), controllo della corretta applicazione delle ordinanze comunali sulla manutenzione del verde e sulla gestione dei rifiuti. A Zola controllano che la differenziata sia fatta nel modo corretto e se trovano rifiuti abbandonati tentano di risalire all’autore dell’abbandono.

VOCI DI DONNE: attività con donne in difficoltà, principalmente donne straniere. Scuola d’italiano, raccolta e distribuzione di vestiti (anche per bambini), risposta ad esigenze specifiche delle persone con cui entrano in contatto (mobili, elettrodomestici,…).

I ragazzi sono sembrati attenti anche se non si è riusciti a suscitare un dibattito finale, forse per la modalità poco interattiva proposta nell’incontro.

Da segnalare che l’occasione è stata buona per un approfondimento delle conoscenze fra le diverse associazioni presenti, in vista anche di possibili collaborazioni future.

Paolo

resoconto “A spasso con gli autori”

PASSEGGIATA LETTERARIA: A SPASSO CON GLI AUTORI

20 MAGGIO 17:  RESOCONTO

 

L’iniziativa è andata bene!

Noi siamo stati contenti nonostante fosse partita un po’ in tono minore…La mattina di sabato 20 maggio infatti si è presentato prima un bambino con sorellina (e due genitori..) , poi solo un po’ in ritardo sono arrivati altri 2 bambini con genitore, poi un’altra bimba.. Abbiamo iniziato in pochi, ma durante il percorso abbiamo raccolto altri bimbi ritardatari! Alla fine il gruppetto era di 7 bimbi, ma tutti quelli  che ci incontravano volevano unirsi al nostro “gioco” e i genitori affermavano di non saperne nulla… Possibile? Eppure il Comune aveva portato le locandine nelle scuole, e avevamo mandato diversi avvisi a iscritti e genitori attraverso i Comitati , avevamo distribuito volantini e diramato l’informazione attraverso il Sito e nei Social.

Tant’è: i genitori presenti hanno detto che l’informazione non è circolata e che la prossima volta penseranno loro a diffonderla. Si, perché tutti hanno dato per scontato (e i bimbi hanno richiesto) che vi sia una prossima volta!

La Passeggiata è stata molto piacevole, la Fata Mirtilla e il Folletto di Maggio hanno rallegrato il percorso, l’ Arzdoura ci seguiva con un cesto pieno di libri. la Fata in particolare in ogni “Stazione” in cui ci siamo fermati ha letto brevi filastrocche, piccoli brani e poesie molto piacevoli e divertenti che avevano attinenza con i libri e gli esercizi che visitavamo. I bimbi mettevano i libri nelle stazioni e ne prendevano di nuovi dal cesto che ci portavamo dietro, opportunamente addobbato…

In Comune ci ha accolto Manuela che ha letto il Girotondo dei Bambini, e qui si sono aggregati altri bimbi. A tutti abbiamo regalato un “distintivo”, e in totale ne abbiamo distribuiti 12.

Nelle Stazioni visitate (Bar 229, Agenzia di viaggio Mysunsea, sala Arengo del Comune, Bar Castelli) i bimbi hanno potuto sedersi e hanno ricevuto merende o piccoli presenti.

In questa “summa” delle cose andate bene e meno, dobbiamo segnalare per amor di correttezza che una stazione scelta e concordata ci ha dato forfait all’ultimo minuto… ma ce la siamo cavata lo stesso, e alla grande!

Zolarancio ha partecipato con 3 persone oltre agli “attori”, Zeula e Equilibristi hanno offerto al Ptogetto Book molti libri per bambini che sono stati fondamentali. Grazie anche a Manuela del Comune!

Valeria