Archivio mensile:Dicembre 2019

ciambella con farina di castagne

A grande richiesta, ecco la Ciambella con farina di castagne di Patrizia che abbiamo gustato in moltissime occasioni conviviali

Ingredienti


200 gr  farina castagne
100 gr  farina 0 ( si può cambiare la farina, buonissima con farina di riso o mista)
200 gr zucchero (anche integrale)
150 gr olio o burro (meglio olio girasole bio)
1 bustina lievito
5 uova
1 bicchiere acqua o latte

Amalgamare tuorli con zucchero, aggiungere gli altri ingredienti ed
infine gli albumi montati.

Cuocere   180° per 40/45 minuti

Patrizia

grande successo la Festa di ZA per i 10 anni!

La Festa per il decennio di Zolarancio è stata un momento di grande convivialità, incontro e divertimento. Eravamo tantissimi (103 a cena, e altre 30 persone circa intervenute successivamente per i balli e la musica) e ci siamo divertiti molto, abbiamo approfondito conoscenze e amicizie e il clima è stato di grande benessere e affetto. Alessio era con noi con il progetto “una vittoria per i witoca” che raccoglieva fondi per dotare di una tostatrice questo popolo amazzonico che potrà così avere sempre più autonomia nella lavorazione e commercializzazione del caffè biologico. C’erano anche Michi e Alberto dell’Azienda di Campi Aperti “L’Upupa” con il loro vino bio, composte e succhi,mancava purtroppo Betta di Hortus Coeli con le sue creazioni natalizie con la lavanda perchè era ammalata… Bravissimi gli Sbanda Ballet e il Maestro Sergio, bella musica e tanti e bellissimi balli.

Abbiamo inoltre sperimentato il luogo, l’ospitalità e il cibo del Centro Sociale Ilaria Alpi di Ponte Ronca, allargando così la possibile cerchia dei nostri collaboratori .

Ci siamo sentiti davvero un bel gruppo, con tanti amici!

Valeria