Gruppo Acquisto Solidale

Ai cittadini di Zola Predosa e dintorni

Un gruppo di acquisto solidale (GAS) è un insieme di persone che si riuniscono per acquistare prodotti alimentari (ma anche di uso domestico), cercando di consumare risorse del territorio in cui risiedono, rispettando i cicli naturali, diminuendo l'inquinamento e il consumo energetico legato al trasporto dei prodotti, avendo la possibilità di conoscere direttamente i produttori, ed essendo solidali con loro, che di solito sono piccoli produttori e che subiscono un modello di sviluppo molto criticabile.

Si tratta di instaurare un percorso verso una tipologia di mercato che incentiva le risorse locali e virtuose che appoggiano progetti come l'agricoltura biologica, suggerendo nuove forme di sviluppo basati su ecologia e solidarietà.